Resto Waterloo – Little Paris – La carte des plats


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Dernière mise à jour: 21/02/2024

Les tapas

Pis de vache sauce Gribiche14€
Terrine de joue de bœuf, pickels14€
Os à moelle, caviar de harengs18€
Mousse de foie de volaille au porto, confits d’oignons rouges14€

Les entrées

Œuf cocotte, consommé de bœuf, jambon de Bayonne Ospital, croutons au beurre salé19€
Velouté de maïs en capuccino, copeaux de foie gras, huile de mandarine17€
Salade de lentilles en vinaigrette, saucisse de Morteau, chips de pomme de terre, moutarde16€

Les plats

Suprême de Coucou de Malines rôti, crème de morilles, légumes du moment32€
Panaché de poissons, beurre blanc aux coquillages, pommes écrasées, huile aux herbes29€
Onglet de bœuf grillé, sauce camembert de mon enfance, crumble, purée crémeuse29€

Les desserts

Pain perdu, caramel au beurre salé9€
Ganache au chocolat, huile d’olive, fleur de sel9€
Dessert du moment9€